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餐廳外食時會點的小菜裡，很喜歡這道酸酸甜甜的百香果青木瓜，適巧老公同事送來自家種的青木瓜，索性上網google食譜、買袋百香果就直接實做起來了！
【涼拌百香果青木瓜】
材料：青木瓜、百香果、鹽、糖
作法：
1. 青木瓜去皮去籽後切薄片，加入鹽巴，用手拌勻，靜候2、3個小時自然出水，將水倒掉。
2. 開水略沖洗後加入糖，用手拌勻，放入冰箱冷藏1、2天讓其入味即可。
備註：
1. 家裏食物料理秤壞掉，所以未依參考食譜的份量進行，全憑自己感覺調整口味。
2. 沒有刨刀，直接用刀子盡量切薄片。
3. 便宜行事，未依照參考食譜所說的將重物壓在上面進行第二次出水，簡單只做一次出水。
參考食譜：百香果青木瓜@Carol 自在生活
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