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一直很想試煮韓式泡菜炒豬肉這道料理不知什麼滋味？先買罐韓式泡菜，再google一個超級無敵簡單的食譜，決定就依樣畫葫蘆直接煮了。只是主婦貪圖方便，買現成的豬五花火鍋肉片，覺得ㄧ樣也是可以的。家裡沒有韓式辣椒醬，也不想為心血來潮想做一道料理就去特意買一罐，所以冰箱內現有的老缸辣醬也就湊合著用。主婦煮菜一向也就是找個簡單食譜實做看看，通常第一次做就成功，非常之有成就感，至於食材的準備嘛！也就盡量為之，隨機應變、隨興而為，煮得開心比較重要囉！哈哈！
【韓式泡菜炒豬肉】簡易做法：
材料：豬五花火鍋肉片、韓式泡菜、蔥
調味料：米酒、醬油、韓式辣椒醬、香油
作法：
1. 取出適量的韓式泡菜切段備用。
2. 豬五花火鍋肉片一切二，加入調味料、一些韓式泡菜汁略醃。
3. 熱鍋加油後，放入肉片炒香。
4. 加入韓式泡菜、蔥段一起翻炒均勻即可。
參考食譜：酸辣微甜超下飯的韓式泡菜炒豬肉@琳達公主的廚房筆記
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