本來都是用瓦斯爐煮水煮蛋，
雖然會在水中加些鹽，但有時仍免不了爆開，很討厭!
昨天朋友教我利用大同電鍋這個好幫手，
既免顧爐火又可快速煮好，超優的，
早上再上網爬了一下文，
綜合各家作法後就來實作啦!
【用電鍋煮水煮蛋】的簡易作法：
作法：
1. 冷藏的雞蛋先放在室溫下回溫。
2. 拿張廚房紙巾沾濕後平鋪在電鍋底部(若一次要煮較多顆蛋可多加一張沾濕的廚房紙巾)。
3. 將蛋洗淨後放在作法2上，按下電鍋開關，待其跳起再燜一會兒即可(電鍋內不用加水)。
4. 將煮好的水煮蛋放入冷水中即可輕易撥殼完成。
其實一開始蠻懷疑這樣快速煮出的蛋會不會沒熟呀?
忐忑切開一看，不免對自己先前的杞人憂天啞然失笑，完全沒這個問題啦! 哈哈!
待淋上醬油、烏醋就是好滋味的營養水煮蛋囉!
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